refractometre

Refractometrul nu este altceva decât un mic dispozitiv de buzunar cu care fiecare apicultor poate măsura rapid, ușor și cu exactitate conținutul de zahăr și apă din miere și, prin urmare, și densitatea acestuia. Funcționează pe principiul refracției luminii , deci are nevoie doar de lumină, ochi și un refractometru pentru a citi valorile măsurate. Măsurarea este rapidă și 100% și poate fi făcută de oricine , chiar și de un apicultor fără experiență. Este suficient să picurați câteva picături din lichidul examinat pe o suprafață înclinată de sticlă și să o acoperiți. Lichidul este răspândit regulat pe suprafața de citire și atunci este suficient să țintești lumina și să citești valorile măsurate. Ce usor.

Și de ce se măsoară deloc valorile zahărului și ale apei din miere? Conținutul de apă din miere îi va determina calitatea . Cu cât este mai mare, cu atât calitatea mierii este mai mică. Cel mai bine este dacă apicultorul măsoară valori în jur de 14 până la 18% din apă , cu atât mai mare nu mai este permis, deoarece în miere ar multiplica oranismele și ar începe să fermenteze, iar mierea ar deveni inutilizabilă, în unele cazuri chiar și o astfel de pajiște poate produce doar pajiște . Prin urmare, dacă vă îmbuteliați propria miere într-un fagure și o vindeți, este absolut necesar să măsurați și să monitorizați cu atenție conținutul de apă . Există, de asemenea, un standard numit "miere cehă" , care prevede că mierea marcată în acest fel nu trebuie să conțină mai mult de 18% apă.